Statutory Provision ISO 3632-1 establishes three categories: I, II y III, showing levels of picrocrocina, responsible for the taste and safranal, responsible for its aroma with antioxidant properties, catching free radicals and protecting against a great variety of species that react to oxygen. The flower waste in this category are not above 3% and other elements below 0'5%; humidity and volatile materials 12%; colouring capacity 170; bitterness 55; aromatic 30 nm; low safranal content.
SAFFRON THREADS OR POWDERED (ISO II)
SKU: CC-06-045-1
133.10€Price
PRESENTACION
- Producto molido con denominación de origen DO.
- Negocio familiar con sus propios terrenos y cultivos.
- Cultivos solo del año para que el producto no pierda sus cualidades.
- Producción limitada y siempre en hebras, nunca en polvo.
- Extremadamente aromática, lo que le proporciona un alto rendimiento.
- De color rojo vivo.
- Propiedades colorantes extraordinarias y sutil sabor amargo.
- Propiedades medicinales extraordinarias.
- Certificados oficiales.
- Producto de España
Lamentablemente, los productos alimenticios no podrán ser reembolsados.
Si desea realizar pedidos "A su medida" o de gran volumen, no dude en contactarnos a través de info@catesclub.com
