Premio "Gold Awards" en NewYork 2014-2015
Procede de Córdoba. Producto ECOLÓGICO. Sin filtrar. Ligeros toques entre amargo y levemente picante, con un final en boca ligeramente dulce. De color verde intenso, aromas de frutas maduras y recuerdos de aguacate. Tono dorado, de sabor suave. Su gran personalidad y la riqueza de aromas que aporta es idónea para potenciar el sabor de pescados azules, como el salmón o el atún, y también para carpaccios de carne o pescado. El intenso sabor de este aceite y la gran diversidad de sus matices, lo hacen ideal para ser usado en crudo, marinando con cualquier plato, pero es poco recomendable para cocinar, a excepción de pastelería y repostería
AOVE VARIEDAD 100% HOJIBLANCA ORGÁNICO
- PROCESO
- Extracción en frío
- Sin filtrar
- Recogida en el árbol
- CARACTERES SENSORIALES
- Ligeros toques entre amargo y levemente picante, con un final en boca ligeramente dulce
- Frutado maduro (aguacate)
- Tono dorado
- Sabor suave
- USOS
- Pescados azules, como salmón o atún
- Carpaccios de carne o pescado
- En crudo, marinando con cualquier plato
- Pastelería y repostería
- TERMINOS
- Envasado del producto tras confirmación y aceptación de pedido.
- Producto de origen español.
- Lamentablemente, los productos alimenticios no podrán ser reembolsados.
- PROCESO
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