Cosecha propia de almazara familiar. Recolección frutos en verde (coupage natural en olivo) para garantizar el más alto contenido en polifenoles (antioxidantes). Frutado intenso; notas a aceituna verde y tomatera. Muy equilibrado en boca. Ideal para ensaladas mixtas, pescado azul, carnes de caza, estofados y tortilla de patatas. Inicio procesamiento en menos de 3 horas. Producción muy limitada.
AOVE COUPAGE DE ACEITUNAS: HOJIBLANCA, PICUDA Y PAJARERA
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PRESENTACION
- PROCESO
- Extracción en frío
- Coupage natural en olivo
- Recolección frutos en verde
- Inicio procesamiento en menos de 3 horas
- CARACTERES SENSORIALES
- Frutado intenso (aceituna verde y tomatera)
- Muy equilibrado en boca
- USOS
- Ensaladas mixtas
- Pescado azul
- Carnes de caza y estofados
- Tortilla de patatas
- TERMINOS
- Envasado del producto tras confirmación y aceptación de pedido.
- Producto de origen español.
- Lamentablemente, los productos alimenticios no podrán ser reembolsados.
- PROCESO
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